As Hortas Urbanas: O ser humano deseja regressar ao campo
As Hortas Urbanas: O ser humano deseja regressar ao campo Aqueles que amam a natureza, nunca estão sós! (popular) Desde o momento em que nos transformámos, durante a transição para o Neolítico, de caçadores-recolectores em pastores e agricultores, que a nossa relação com a natureza se começou a alterar e nos afastámos cada vez mais da natureza. A revolução industrial, a urbanização, o aumento demográfico, a litoralização das atividades, a intensificação e mecanização agrícola, fizeram com que não saibamos mais o que comemos, de onde vem, como é produzido, que qualidade, que impactos ambientais produziram os alimentos que chegam à nossa mesa. São interrogações do homem moderno que o fazem querer regressar a um ambiente mais natural, mais próximo da natureza e dos ciclos biológicos ancestrais. É aqui que entram as hortas urbanas mais ou menos biológicas, mais ou menos utópicas, mais ou menos funcionais, mais ou menos naturais, pois elas são influenciadas e coloridas pelo meio e...